Hospedagem

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Torta Napolitana

 

• Ingredientes
• Massa:
• 2 pacotes de biscoito maria
• 2 colheres de sopa de margarina
• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1,5 medidas da lata de leite de vaca
• 1 gema
• 1 colher de maizena
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Creme preto:
• 2 claras em neve
• 2 colheres de açúcar
• 1 barra (180 g) chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de morango

• Modo de Preparo

Massa:
1. Triturar 1 pacote e meio do biscoito no liquidificador
2. Em uma vasilha acrescentar a margarina e sovar até que se forme uma farofa úmida
3. Cobrir uma forma de fundo falso de 25cm e levar ao forno pré-aquecido a 180° ate que doure um pouco, para ficar crocante
4. Levar ao fogo baixo mexendo sempre os igredientes do creme branco, até o ponto de um mingau
5. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco, reserve
6. Derreta o chocolate meio amargo, adicione o creme de leite e misture delicadamente as claras em neve

Montagem:
1. Coloque o creme branco sobre a massa, coloque uma camada de biscoito, os morangos cortados ao meio ate que cubra toda torta, outra camada de biscoitos e por cima o creme de chocolate
2. Leve para gelar por 30 minutos, depois só saborear

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Bolo de Abacaxi

 Esta Receitas não tem imagem.

• Ingredientes
• 4 gemas
• 150 g de manteiga com sal
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 claras em neve
• 1 colher de fermento
• 1 abacaxi bem doce
• 200 g de ameixa sem caroço
• 1 lata de leite condensado (opcional)

• Modo de Preparo

1. Pique o abacaxi em cubos de 1/2 cm, elimine o miolo mais duro
2. Pique também as ameixas
3. Unte levemente a assadeira com manteiga mas não enfarinhe-a
4. Coloque o abacaxi e a ameixa na assadeira
5. Se quiser ser criativo escreva o nome do homenageado no fundo da assadeira com as ameixas (invertido como se fosse um carimbo) e espalhe o abacaxi por cima
6. Na batedeira misture as gemas, o açúcar e a manteiga
7. Acrescente o leite e depois a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, se precisar ajuste a quantidade de farinha para mais ou para menos
8. Depois de bater bem, acrescente as claras e depois o fermento mexendo delicadamente (não bata após colocar o fermento)
9. Coloque na assadeira sobre as frutas e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 40 minutos
10. Depois de frio, desenforme em uma tábua de bolo
11. Coloque a cobertura de sua preferência ou espalhe o leite condensado, mas não é necessário, pois as frutas dão uma linda aparência

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